Ocena czy produkty spełniają wymagania jakościowe określone w przepisach o jakości handlowej, dodatkowe wymagania producenta oraz ocena jakości handlowej artykułów rolno - spożywczych dla producentów, którym został udzielony kredyt z linii Nowych Technologii.
Warunkiem otrzymania świadectwa jakości jest poddanie artykułów rolno - spożywczych ocenie jakości handlowej na wniosek przedsiębiorcy.